„Zioła i chwasty w dawnej kuchni” – warsztat w Eksperymentalnym Ogrodzie Dziedzictwa
Czy wiesz, że wiele chwastów rosnących dziś dziko w ogrodach i na łąkach było kiedyś cenionymi składnikami kuchni naszych przodków? Podczas spotkania w Eksperymentalnym Ogrodzie Dziedzictwa przeniesiemy się w czasie, by odkryć zioła i przyprawy, które stanowiły podstawę kuchni wczesnośredniowiecznej, poznamy dzikie rośliny jadalne oraz ich właściwości lecznicze i kulinarne. Opowiemy także o tradycjach zielarskich i roli roślin w codziennym życiu mieszkańców poznańskiego grodu.
Warsztaty poprowadzi Anna Gruszka– zielarka, animatorka kultury, pasjonatka etnobotaniki, współzałożycielka Stowarzyszenia Dziewczyny w Naturze
Miejsce: Eksperymentalny Ogród Dziedzictwa, Brama Poznania
Czas trwania: 75 minut
Wiek: bez ograniczeń
